Гігієна харчування.

Дізнаємось

1. Раціональне харчування, визначення цього поняття.

2. Теорії харчування.

3. Фізіологічне значення та основні функції харчування.

4. Біологічна дія їжі.

5. Класифікація нутрієнтів (харчових речовин) та їх функції в організмі (енергетична, пластична, каталітична, захисна).

6. Білки, їх роль в харчуванні людини, добова потреба.

7. Жири, значення в харчуванні людини, добова потреба.

8. Вуглеводи, значення в харчуванні людини, добова потреба.

9. Значення мінеральних солей в харчуванні.

10.Вітаміни, їх фізіологічна роль в організмі людини.

11.Гігієнічні вимоги до режиму харчування..

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів