Оцінка емульгувальних властивостей жовчі під час її дії на ліпіди.

Дізнаємось

- склад і функції соку підшлункової залози;
- склад і властивості жовчі;
- травлення в тонкій і товстій кишці;
- особливості процесів травлення у дванадцятипалій кишці на підставі аналізу стану секреторної функції підшлункової залози (кількості та складу підшлункового соку), печінки (секреції та виділення жовчі), та продуктів гідролізу білків, жирів, вуглеводів, що утворилися під впливом ферментів;
- пояснювати механізми регуляції секреторної функції підшлункової залози, секреції жовчі та її виділення у дванадцятипалу кишку.

Навчимось

- досліджувати емульгуючі властивості жовчі під час її дії на ліпіди;
- обґрунтовувати дієтичне харчування залежно від локалізації порушення відділів травної системи;
- дотримуватись правил техніки безпеки, охорони праці та протиепідемічного режиму при експериментальних дослідженнях.

Проблемні питання

Д.з.

Доступно тільки для зареєстрованих користувачів